Estudio revela los efectos inmediatos que genera un mes de dieta vegana en el ADN y el envejecimiento celular

Investigadores analizaron muestras sanguíneas en adultos sanos y detectaron reducciones en los niveles de inflamación y modificaciones en la regulación genética.

Por: Eliezer González | Periodista Digital

Fuente: RT en Español / MedComm / Agencias Internacionales

Un reciente ensayo científico publicado en la prestigiosa revista médica MedComm reveló que adoptar una alimentación estrictamente vegana durante un período de apenas cuatro semanas es capaz de provocar modificaciones medibles a nivel genético y molecular en el organismo humano. Para llevar a cabo la investigación, un equipo de científicos evaluó a 48 adultos sanos que, tras cumplir una semana previa de dieta estandarizada, fueron divididos equitativamente en dos grupos: 24 participantes siguieron un régimen vegano y los otros 24 consumieron alimentos ricos en carne. Ambas dietas mantuvieron un aporte calórico equivalente para evitar que los resultados se vieran alterados por variaciones en la pérdida de peso corporal.

A través de muestras sanguíneas extraídas antes y después del experimento, los investigadores analizaron las marcas epigenéticas del ADN que regulan la activación o supresión de determinados genes. En el grupo que adoptó la nutrición vegetal se registró una clara disminución en la cantidad de neutrófilos acoplada a un incremento en las células inmunológicas CD4+, un comportamiento hematológico que la comunidad médica asocia con la reducción de procesos inflamatorios sistémicos. Asimismo, se identificaron alteraciones favorables en la expresión de genes directamente vinculados con las funciones metabólicas, la autoreparación celular y la prevención de diversas rutas biomoleculares asociadas al desarrollo de cáncer.

Para medir el impacto sobre la longevidad, el estudio empleó algoritmos avanzados basados en el ADN conocidos como «relojes biológicos». Las métricas PhenoAge y GrimAge, orientadas a estimar la salud celular y el riesgo de enfermedades crónicas, reflejaron una desaceleración en el envejecimiento biológico de quienes consumieron la dieta vegana, aunque el indicador Blood&Skin mostró tendencias divergentes. Los autores del reporte concluyeron que, si bien estos hallazgos demuestran la rápida plasticidad del genoma frente a los hábitos alimenticios, resulta indispensable realizar investigaciones a largo plazo para evaluar la permanencia y sostenibilidad de estos beneficios inmunológicos y metabólicos.

📲 ¡Haz clic, infórmate y comparte!

• Descarga la App Kairos Radio Digital: Play Store

• Web Oficial: www.kairosradiodigital.com

• Canal Oficial de WhatsApp: Unirme al canal

🤝 ¿Quieres colaborar como analista?

• Correo: fundacionkairos.ve@gmail.com

• WhatsApp: 0412-1534972